Jak używać i parzyć chińską zieloną herbatę?

Większość ekspertów zaleca picie około trzech do czterech filiżanek dziennie, aby uzyskać najbardziej przeciwstarzeniowe korzyści CHIŃSKIEJ ZIELONEJ HERBATY, ale nawet wypicie jednej do dwóch filiżanek jest krokiem we właściwym kierunku.

Standardowy sposób parzenia zielonej herbaty polega na:

Umieść torebkę z herbatą lub wysokiej jakości liście herbaty (kupuj organiczne produkty renomowanej firmy, aby uzyskać najlepszą herbatę) w czajniczku.

Podgrzej lub zagotuj wodę, ale nie pozwól, aby całkowicie się zagotowała i stała się zbyt gorąca, ponieważ może to zniszczyć niektóre delikatne związki znajdujące się w liściach zielonej herbaty. „Idealna” temperatura do parzenia zielonej herbaty mieści się w przedziale od 160 stopni Fahrenheita do 180 stopni F (tradycyjnie standardowe chińskie zielone herbaty parzy się w nieco wyższych temperaturach). Do czajnika wlej gorącą wodę, aby zaparzyć liście tylko na około 1–3 minuty. Większe liście potrzebują więcej czasu na stromienie niż drobniejsze, mniejsze liście. Na tym etapie możesz także dodać dowolne świeże zioła, które planujesz zaparzyć.

Po zaparzeniu wlewaj po trochu herbaty do każdej filiżanki, aby moc herbaty była równomiernie rozłożona. Na tym etapie możesz dodać trochę soku z cytryny lub surowego miodu jako wykończenia.

Ponieważ używa się jej nieco inaczej niż zwykłej zielonej herbaty, poniżej znajdziesz wskazówki dotyczące przygotowania zielonej herbaty matcha (pamiętaj, że wskazówki mogą się różnić, dlatego najlepiej przeczytać etykietę kupowanego produktu):

Napełnij czajnik świeżą, przefiltrowaną wodą i podgrzej do poziomu bliskiego wrzenia.

Napełnij miskę lub filiżankę matcha gorącą wodą i wylej (aby ogrzać miskę/filiżankę).

Dodaj 1 łyżeczkę proszku matcha do miski lub filiżanki i 2 uncje prawie przegotowanej wody.

Ubijaj przez minutę lub dwie, aż masa będzie gęsta i pienista z małymi bąbelkami, a następnie przed wypiciem dodaj 3–4 uncje wody.