Nie można zaprzeczyć, że kawa jest najpopularniejszym napojem, którym można się delektować z samego rana, ale trudno zignorować fakt, że coraz więcej osób decyduje się na przejście na ZIELONĄ TEA 9371, aby zapewnić sobie codzienną porcję kofeiny. Niezależnie od tego, kiedy i jak się ją pije, istnieje kilka korzyści zdrowotnych, które sprawiają, że zielona herbata ma przewagę nad wieloma innymi gorącymi napojami (w tym innymi rodzajami herbaty).
Aby zrozumieć dlaczego, musimy najpierw przyjrzeć się pochodzeniu niektórych herbat. Wszystkie odmiany herbaty są najpierw parzone z suszonych liści krzewu Camellia Sinesis i można je podzielić na cztery różne kategorie w zależności od stopnia utlenienia. Herbatę białą wytwarza się z nieutlenionych pąków, herbatę oolong wyrastają ze szczególnie utlenionych liści, a herbatę czarną otrzymuje się przez zamoczenie całkowicie utlenionych liści w gorącej wodzie. Z drugiej strony zieloną herbatę wytwarza się z nieutlenionych liści herbaty — wszystkie te odmiany zawierają przeciwutleniacze, głównie flawonoidy, grupę roślinnych substancji chemicznych, które, jak wykazano, zmniejszają zapalenie wieńcowe. Sposób, w jaki zdecydujesz się zaparzyć herbatę – i rodzaj herbaty, którą chcesz zaparzyć – może mieć wpływ na ostateczną liczbę przeciwutleniaczy. Jednakże, jak wynika z przeglądu naukowego opublikowanego w 2005 roku w czasopiśmie Journal of Food Composition and Analysis, wykazano, że zielona herbata zawiera w sposób naturalny największą ilość flawonoidów ze wszystkich czterech odmian.
Jednak szum wokół tej ziołowej supergwiazdy codziennego użytku spowodował zamieszanie co do jej bezpośrednich korzyści zdrowotnych. Tutaj potwierdzamy wszystkie powody, dla których warto pić zieloną herbatę i obalamy najczęstsze mity na temat najlepszych cech zielonej herbaty.
Zielona herbata zawiera związek przeciwdziałający zasypianiu: kofeinę. Zielona herbata zawiera jedynie niewielkie ilości kofeiny, ale u osób wrażliwych na kofeinę może nadal powodować problemy ze snem. Dzieje się tak dlatego, że związki chemiczne zawarte w zielonej herbacie zapobiegają uwalnianiu hormonów takich jak melatonina, które pomagają zasnąć.
Zielona herbata zawiera także l-teaninę – substancję chemiczną, która pomaga uspokoić, ale także zwiększa czujność i koncentrację – co u niektórych osób może zakłócać sen. Niektóre badania pokazują, że l-teanina korzystnie wpływa na sen; jednakże badania te przeprowadzono głównie na osobach cierpiących na zaburzenia, w tym ADHD i schizofrenię (3)(4). Dodatkowe badania pokazują, że l-teanina może wspomagać sen, obniżając częstość akcji serca poprzez hamowanie receptorów glutaminianowych w mózgu (5).
Korzyści te mogą zostać zniwelowane przez obecność kofeiny w zielonej herbacie – szczególnie w zielonej herbacie matcha. Chociaż badania pokazują, że l-teanina jest korzystna dla snu, w środowisku medycznym nie ma uzgodnionej dawki dotyczącej jej skuteczności. Chociaż większość ludzi może odnieść korzyść z wypicia filiżanki zielonej herbaty przed snem, osoby wrażliwe na kofeinę powinny ją wypić nie później niż 5 godzin przed snem.
Jeśli masz jakieś pytania, zapraszamy do odwiedzenia.