Krótka historia chińskiej zielonej herbaty

Historia stosowania CHIŃSKIEJ ZIELONEJ HERBATY jako środka leczniczego sięga roku 2737 p.n.e. Chińską elitę i biurokratów było stać na zieloną herbatę, ponieważ w tamtym czasie herbata była nowym odkryciem i była naprawdę droga i wcale nie była tak powszechnym napojem, jak dziś o niej myślimy. Do swoich nawyków żywieniowych włączyli także zieloną herbatę. O zielonej herbacie możemy powiedzieć, że stała się napojem numer dwa na świecie, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. To była miłość od pierwszego wejrzenia.

Po odkryciu, liście herbaty niewątpliwie stały się zwyczajem. Chińczycy poznali i zrozumieli korzyści zdrowotne zielonej herbaty. Narodziły się wyszukane ceremonie parzenia herbaty, które stały się tradycyjnym celebracją natury, etykiety i zdrowia. Pierwsza komercyjna wysyłka herbaty do Europy

Zielona herbata ostatecznie trafiła do Japonii pomiędzy 729 a 800 rokiem naszej ery. Japoński cesarz podarował mnichom buddyjskim sproszkowaną zieloną herbatę. Mnisi zaczęli używać zielonej herbaty podczas wyszukanych ceremonii, czyniąc ją ważnym napojem także dla Japończyków. W ciągu kilku lat oni również zaczęli ją uprawiać i produkowali własne odmiany herbat, konkurujące z chińskim rynkiem herbat.
Herbatę sprowadzono na Zachód w 1606 roku. Pierwszą dostawą herbaty do Europy była tak naprawdę herbata zielona. Paradoksalnie herbata stała się popularna w Anglii bardzo późno, za panowania królowej Wiktorii w XIX wieku. To Portugalczycy i Holendrzy jako pierwsi sprowadzili herbatę do Europy, podczas gdy Anglia spóźniła się na rynek herbaciany.

Jeśli masz jakieś pytania, zapraszamy do odwiedzenia.