Rozróżnij herbatę zieloną 41022 i herbatę Oolong

1. Technologia przetwarzania

GREEN TEA 41022 i oolong można rozróżnić technologią przetwarzania, gdyż choć oba rodzaje herbat zbierane są z tego samego drzewa, to herbaty otrzymane po przetworzeniu różnymi metodami nie są tożsame. Zielona herbata w ogóle nie jest fermentowana. Herbata naturalna, a herbata Oolong to herbata półfermentowana.

2. Spójrz na kształt

Zwykle ludzie potrafią odróżnić zieloną herbatę od herbaty oolong po jej kształcie. Zielona herbata ma mniej etapów przetwarzania. Nie zostało poddane fermentacji. Po przygotowaniu suszona herbata ma przeważnie kształt igieł lub jest płaska, a niektóre zielone herbaty mają zwinięty pasek. Ale wygląd herbaty oolong to głównie kędzierzawa kula. Ludzie łączą ją z zieloną herbatą i z łatwością potrafią je rozróżnić gołym okiem.

Jak odróżnić zieloną herbatę od herbaty oolong

3. Temperatura wody do zaparzania

Rozróżniając herbatę zieloną i herbatę oolong, można je rozróżnić także po temperaturze wody do zaparzania. Większość użytkowników zielonej herbaty to świeże i delikatne liście herbaty. Podczas warzenia muszą użyć około dziewięćdziesięciu stopni wrzącej wody. Jeśli temperatura wody będzie zbyt wysoka, liście herbaty będą gorące. Dojrzałość wpływa na smak i smak zupy herbacianej, jednak herbata Oolong jest szczególnie odporna na zaparzanie. Nadaje się do parzenia z wrzącą wodą o mocy bliskiej 100%.

4. Aromat i smak

Herbatę zieloną i herbatę oolong można również rozróżnić aromatem i smakiem. Herbata zielona to rodzaj herbaty, która w ogóle nie została poddana fermentacji. Zachowuje oryginalny smak herbaty. Po zaparzeniu zupa herbaciana ma orzeźwiający aromat i smak. Herbata Oolong po zaparzeniu charakteryzuje się długotrwałym aromatem. Niektóre z nich mają zapach osmantusa, inne zaś orchidei. Smak jest słodki i miękki, a słodycz jest szczególnie widoczna po wypiciu.