KROK 1. ZWIJANE, CAŁE LIŚCIE.
Zacznijmy od najważniejszej części. Herbata. Zacznij od oczu. Herbata powinna wyglądać ZIELONA HERBATA 41022 . Szukaj zwiniętych, całych liści. Im większy, tym lepiej. Zachowują znacznie więcej smaku i nie tracą olejków, w przeciwieństwie do posiekanego pyłu w torebkach z supermarketu.
KROK 2. UZYSKAJ ODPOWIEDNIE PROPORCJE
W przeszłości parzyliśmy wiele filiżanek herbaty. I w końcu zdecydowaliśmy, że idealna proporcja najlepszej filiżanki herbaty to 5 g sypanej herbaty na 400 ml wody. Jeśli nie możesz mieć problemów z pomiarem (my też nie), zaprojektowaliśmy nasz zestaw, aby zrobił to za Ciebie. Nasz dzbanek i łyżeczka ułatwiają parzenie herbaty.
Jeśli jesteś fanem torebek z herbatą, Proper Tea Bag jest idealna na 300 ml wody prosto do kubka.
Ale hej, wszystko zależy od preferencji. Możesz wrzucić tam trochę więcej, jeśli lubisz mocne.
KROK 3. TEMPERATURA MA ZNACZENIE.
Nie, naprawdę. W przypadku czarnych herbat, takich jak English Breakfast czy Earl Grey, użyj wrzątku o temperaturze 100 stopni z czajnika do garnka, aby wydobyć smak.
Uważaj na zielone herbaty – są nieco delikatniejsze. Zaparzaj w temperaturze 85 stopni, aby wydobyć subtelne, trawiaste nuty i uniknąć goryczy. Najłatwiej to zrobić, wlewając najpierw do czajnika odrobinę zimnej wody. Następnie wlać drugą wrzącą wodę. Spróbuj. Podziękuj nam później.
KROK 4. PARZYĆ 3-5 MINUT.
Średni czas parzenia w Wielkiej Brytanii wynosi 20 sekund. Absolutna parodia prawdziwej herbaty. Daj mu co najmniej 3 minuty i 5, jeśli chcesz, aby Twoja filiżanka była trochę mocniejsza. Zaufaj nam, warto poczekać.
Aby filiżanka była najsmaczniejsza, użyj imbryka z wbudowanym sitkiem. Ani kosza w zasięgu wzroku. Liście mają o wiele więcej miejsca na wchłanianie wody. Im więcej się wchłoną, tym więcej uwolnią smaku.
Jeśli używasz właściwej torebki herbaty, wlej wodę bezpośrednio do kubka z herbatą i pozwól jej parzyć przez 3-5 minut. Mleko w torebkach z herbatą wlewa się na końcu – dbaj o to, aby woda była przyjemna i gorąca.
KROK 5. DODAJ MLEKA I CUKRU, JEŚLI TO TWOJA KOCHA.
Przelej do kubka i dodaj dodatki. Ten kawałek zależy całkowicie od Ciebie. Przygotowanie idealnej filiżanki herbaty polega na znalezieniu takiej, jaka lubisz.